Freddi Carnes | LAGARTO
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LAGARTO

21 jul LAGARTO

Posted at 13:03h in Bovino Cortes Convencionais by

De cor mais clara, fibras longas e magras, o lagarto tem formato arredondado e bem definido. Preparo típico é a carne de panela, carne desfiada (carne louca), podendo ainda ser usado em assados e rosbifes. Pode ser recheado com linguiça ou vegetais e ovo.

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